Notre cuisineCuisine fait maison à Mégrit : ce qui sort de notre cuisine, et d’où ça vient
À la Table des Britonnes, les plats de l’ardoise sont préparés dans notre cuisine pour vingt couverts, le midi comme le vendredi et le samedi soir (le déjeuner). Cette petite échelle est ce qui rend la chose possible : on cuisine pour des convives qu’on attend, dont on connaît souvent le prénom.
D’où ça vient Des producteurs français
Nous travaillons avec des producteurs français. Quand l’un d’eux est installé près de chez nous, nous sommes heureux de vous le faire connaître : demandez-nous d’où vient le plat du jour, nous vous le dirons volontiers.
Au fil des saisonsUne ardoise qui suit l’année
Ce que l’on trouve à l’ardoise suit les saisons et ce que nos producteurs ont à nous proposer.
Le vendredi et le samediLa même cuisine, le soir
Le vendredi et le samedi soir, le dîner sort de la même cuisine et des mêmes fournisseurs (le dîner). Lors de nos soirées à thème, c’est le plus souvent la plancha qui est à l’honneur ; les prochaines dates sont sur la page des soirées à thème au restaurant.